今年青島的天氣特別炎熱，尤其是7月份天氣烈日炎炎，熱的直叫人發(fā)瘋，很多朋友都躲在家里賴的出門，這樣熱的天氣對(duì)實(shí)體店面有影響，但似乎沒有難到咱的張成榮電烤雞架加盟寶應(yīng)路店的加盟商賣雞架，就在2016年7月27日下午我們走訪了張成榮電烤雞架青島市南區(qū)寶應(yīng)路的趙老板的店面，咱們一起來聽聽趙老板是如何巧妙經(jīng)營自創(chuàng)電烤雞架外賣主餐經(jīng)營店面的。

下午2:00我們剛到趙老板的店門口，就看到烤箱前圍滿了5-10人的外賣師父過來，這時(shí)聽到傳來餓了么外賣的訂單，趙老板及時(shí)的將顧客訂的雞架產(chǎn)品準(zhǔn)備好，又抓緊接著下一個(gè)訂單，看到我們來后，熱情而淳樸的說，”你們過來了，中午吃飯沒，從烤箱中要給我們拿雞架吃，還是依舊那么熱情憨厚”，”我們吃過飯過來的”，這時(shí)趙老板說，有個(gè)顧客訂的外賣有是韭菜盒子，我去趟隔壁老王家拿下，轉(zhuǎn)身走到了有默契的老王店，在一陣緊湊的準(zhǔn)備中，這些外賣訂單都已順利的準(zhǔn)備好讓外賣師父送到顧客的手中。

等趙老板忙完后，我們便迫不及待的跟趙老板請(qǐng)教店面外賣的經(jīng)營秘籍，趙老板拿出手機(jī)讓我們看了下這一周的外賣訂單量，確實(shí)做的風(fēng)聲水氣的， 經(jīng)過和趙老板的深入溝通得知，原來咱的這家店面外賣有1年多了，從今年開始，趙老板從產(chǎn)品和顧客的角度考慮下，大家訂外賣吃飯的話，那肯定是需要面食或者搭配上小菜，再加上現(xiàn)在天氣熱容易渴，在搭配上飲料，就跟咱們平時(shí)吃頓飯一樣，有菜有肉、有飲料，才能吃的過癮，在加上他平時(shí)善于鉆研觀察外賣平臺(tái)的商家，再次基礎(chǔ)進(jìn)行了深入的延伸與搭配，和附近的農(nóng)貿(mào)市場的鄰居們搞起了聯(lián)盟合作,將張成榮電烤美食與米飯、手抓餅、韭菜盒子面食進(jìn)行了外賣主餐系列搭配，現(xiàn)已在美團(tuán)外賣、餓了么平臺(tái)、百度外賣、達(dá)達(dá)外賣4個(gè)平臺(tái)中上線，這個(gè)模式不僅帶動(dòng)了店面的銷量，還提高了其他店面銷量，一舉兩得，贏得了大家的稱贊認(rèn)可。

趙老板最早是做工程車行業(yè)的，后期轉(zhuǎn)型電烤雞架加盟,現(xiàn)在張成榮電烤雞架烤雞加盟排寶應(yīng)路店經(jīng)營有3年了,趙老板從前期零基礎(chǔ)接手店面經(jīng)營到如今成功成為電烤雞架的老板，這與趙老板平時(shí)對(duì)待店面高嚴(yán)格要求 用心及勤勞是不分開的，我們相信趙老板的生意會(huì)越來越興隆，同時(shí)我們也希望所有的加盟商也跟趙老板一樣用心經(jīng)營在苦難面前堅(jiān)持、 用心琢磨，這樣才能讓店面的銷量保持長久，最后我們祝趙老板生意興隆，財(cái)源廣進(jìn)！