張成榮電烤雞架創(chuàng)始人張成榮老先生說，張成榮最開始是叫“沈陽老張家烤雞架”，只是普通的烤雞架，由于配方好，所以在當(dāng)?shù)劁N量不錯，積累了不少的老顧客。后來張成榮老先生發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的烤雞架操作比較繁瑣，而且吃起來吃起來太油膩不衛(wèi)生，就想辦法在制作工藝上進(jìn)行改良，在1998年研發(fā)了電烤技術(shù)，并申請了設(shè)備專利。正式更名為“張成榮電烤雞架”，一經(jīng)推出，便迅速火爆沈陽。

　　張成榮電烤雞架早期店面

　　張成榮電烤雞架創(chuàng)立后，張成榮先生考慮到現(xiàn)在街邊很多炸貨店的產(chǎn)品品質(zhì)較低，已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者的飲食需求，便率先從原材料入手，每天早上不到6點(diǎn)就騎著三輪車跑市場，挑選最優(yōu)質(zhì)、最新鮮的雞架和雞大腿，拔高產(chǎn)品的品質(zhì)。

　　傳統(tǒng)的街邊炸貨小吃店大都是顧客選好菜品后，一起放進(jìn)油鍋炸，炸熟容易、炸好卻難，要么就是太油膩，要么就是面糊太多，嚴(yán)重影響口味和消費(fèi)者體驗(yàn)。

　　而電烤雞架則完美規(guī)避了這些缺點(diǎn)，只需要把處理好的食材按照規(guī)定的時(shí)間稍微腌制幾分鐘，然后放進(jìn)電烤箱就行了，烤箱內(nèi)有四個(gè)旋轉(zhuǎn)架，可以放上雞架、雞腿、土豆、雞脖、雞蛋等，下面一層可以放雞皮、雞爪、雞心、雞肝、雞胗、金針菇等小貨。同步烤制，同時(shí)出爐。400度高溫電烤，烤出來不僅不油膩，而且口味更加濃郁，更能在顧客心中形成味覺記憶。

　　張成榮電烤雞架現(xiàn)在店面

　　現(xiàn)在張成榮電烤雞架已經(jīng)在全國開出了1600多家門店，將電烤美味傳播到各個(gè)城市。高品質(zhì)的產(chǎn)品、獨(dú)特的電烤工藝，讓張成榮電烤雞架和普通的炸貨小吃攤形成了鮮明的對比，也是它引爆市場的一大關(guān)鍵。

　　張成榮總部坐落在美麗的濱海城市山東青島，立足山東，推向全國，針對加盟商出臺了眾多的扶持政策，底本投入、快速回本;開店無憂，輕松創(chuàng)業(yè)。加盟熱線：400-6292-102，歡迎隨時(shí)致電了解項(xiàng)目!