張成榮電烤雞架為什么這么好吃？想做到外焦里嫩的口感可不是那么簡(jiǎn)單的，需要先將雞架腌制好，加上獨(dú)家秘制醬料，然后再上烤箱烤制。在電烤箱里，來回翻滾過上百圈的雞架沒有了以往的碳火味道，但會(huì)非常的嫩，有的是雞肉原本的味道，健康不油膩。張成榮電烤雞架分量很足，雞架也很大，手動(dòng)掰開來吃，超級(jí)過癮。雞架撒了孜然粉后，味道很濃郁，絲絲入味。
雞架——就是雞骨架，整只雞去掉雞腿、雞翅、雞爪、雞頭、雞胸等等，剩下的部分。雞架就那點(diǎn)肉，究竟有啥好吃的呢？小編一直很不理解，直到吃了張成榮電烤雞架。首先，雞架上的肉吃起來，并不像看起來那么少，而且緊貼著骨架的肉往往滋味更濃，肉和骨之間的地方努力吮下去，也吸得出肉汁來，下酒送面兩相宜。尤其是胸前那一塊箭頭狀的脆骨，雖然比起其他部分來味道并沒什么特別，但經(jīng)過秘制處理后，拌著辣椒面一起吃，嘎嘣脆、有嚼頭、越嚼越有味兒。
其實(shí)，雞架的好吃，不僅在于雞架本身，還在于啃雞架的過程——在喝酒聊天侃大山中，追尋雞架中的那一絲絲細(xì)嫩的雞肉，口齒留香，場(chǎng)面熱鬧，筷子碰筷子、酒杯撞酒杯，這是人們表達(dá)情緒的方式，也是我們夜生活的開始。而在所有的雞架產(chǎn)品中，有消費(fèi)者表示，張成榮電烤雞架的味道是最特別的，吃完之后唇齒留香。而且雞肉非常鮮嫩，一點(diǎn)也不油膩。這是因?yàn)?，張成榮電烤雞架在食物的烹調(diào)上非常注重溫度和時(shí)間，給不同的食物設(shè)置不同的時(shí)間。張成榮電烤雞架深知每一種美食都有自己的特點(diǎn)，溫度和時(shí)間是保證食物美味的關(guān)鍵。在烹調(diào)食物的過程中，始終關(guān)注著溫度和時(shí)間給食材帶來的變化。這大概就是張成榮電烤雞架深受大眾喜愛的原因吧。
電烤大雞腿
電烤整雞
電烤雞胗
電烤雞架
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