不知不覺(jué)，馬上就要立冬了，立冬，是二十四節(jié)氣之一，立，建始也，表示冬季自此開(kāi)始。冬是終了的意思，有農(nóng)作物收割后要收藏起來(lái)的含意，中國(guó)又把立冬作為冬季的開(kāi)始。

　　我國(guó)對(duì)冬季的飲食養(yǎng)生也是非常有講究的，在我國(guó)南方，立冬人們愛(ài)吃些雞鴨魚(yú)肉，在臺(tái)灣立冬這一天，街頭的“羊肉爐”、‘姜母鴨’等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿(mǎn)座。許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來(lái)補(bǔ)充能量。北方則是吃餃子，為什么立冬吃餃子?因?yàn)轱溩邮莵?lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。

　　那么除了上面說(shuō)的，我們?cè)诙具€能吃什么呢?

　　1、立冬養(yǎng)生可以多吃碳水化合物以及富含脂肪的食物，因?yàn)榱⒍?，氣候?huì)明顯的寒冷，碳水化合物和富含脂肪的食物都可以幫助身體增加熱量，具有極好的御寒保暖的作用，有益于身體健康。

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　　2、適量多吃動(dòng)物肝臟和新鮮果蔬，動(dòng)物肝臟中大多富含礦物質(zhì)和維生素A成分，而新鮮的果蔬中含有豐富的維生素C以及纖維素等成分，冬季食用這些食物可以保護(hù)血管、補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，還能增強(qiáng)身體的抗寒能力。

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