隨著人們對(duì)飲食的重視，餐飲行業(yè)逐漸受到重視，各種餐飲品牌如雨后春筍般的出現(xiàn)。那么作為一個(gè)餐飲人，究竟加盟怎樣的品牌才能夠一路順風(fēng)賺到錢呢?

　　1、餐飲品牌知名度

　　如今，餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已不再是產(chǎn)品與產(chǎn)品之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是以品牌競(jìng)爭(zhēng)的形式體現(xiàn)。換句話說(shuō)，當(dāng)消費(fèi)者決定進(jìn)餐時(shí)，往往先決定去哪家餐廳吃，然后才決定吃什么，因此，選擇一家具有良好口碑的餐飲連鎖項(xiàng)目，是創(chuàng)業(yè)成功的必要條件。

　　2、餐飲品牌的定位

　　不管是市場(chǎng)定位、產(chǎn)品定位還是品牌定位，其定位的主要因素是對(duì)顧客價(jià)值的判斷。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，如果沒有顧客，你的品牌和產(chǎn)品再好也沒有意義。所以，你的品牌定位決定你的消費(fèi)人群，在選擇品牌的時(shí)候要確定自己開店的位置，在來(lái)確定開店的品牌。

　　其次還要考慮性價(jià)比的問(wèn)題，沒有人愿意天天花上百元去吃一頓“大餐”，價(jià)格低也不代表就是好的，高性價(jià)比才能體現(xiàn)一個(gè)產(chǎn)品是否具有價(jià)值。

　　3、餐飲品牌的加盟店運(yùn)營(yíng)情況

　　這個(gè)當(dāng)然要去附近店面實(shí)際考察一番，光靠招商人員的口頭訴說(shuō)肯定是不可靠的。我們可以自已去當(dāng)?shù)氐昝?，考察一到三天，預(yù)估一下餐飲店全天的流水，還有人均消費(fèi)，同時(shí)結(jié)合自已當(dāng)?shù)氐那闆r，做出一個(gè)預(yù)估。

　　4、餐飲品牌口味是否適合當(dāng)?shù)?/span>

　　中國(guó)之大，不同區(qū)域的美食都有個(gè)個(gè)地方的特色，例如湖南、四川的食物是比較偏辣的，而上海確是偏甜的，所以還是需要根據(jù)加盟商所在的區(qū)域選擇合適的品牌。

　　5、餐飲品牌店的口碑評(píng)價(jià)

　　店鋪的口碑包括了產(chǎn)品、環(huán)境、服務(wù)等等個(gè)個(gè)方面。若以上都能做的很好，肯定會(huì)帶來(lái)的好口碑效應(yīng)，那么增加回頭客的幾率也會(huì)大，朋友之間在口口相傳選擇來(lái)店消費(fèi)的幾率更大。

　　6、餐飲加盟店的發(fā)展實(shí)力

　　目前，我國(guó)餐飲公司的平均壽命周期是2-3年，期間出資回收期為8-18個(gè)月，生長(zhǎng)期為18-28個(gè)月，而連鎖加盟體系樹立和完善期需要24個(gè)月，所以，一個(gè)餐飲品牌的成熟，至少需要6年以上的時(shí)間。選擇有雄厚實(shí)力的餐飲加盟店，能讓你事半功倍。

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　　選擇一個(gè)餐飲品牌加盟不是件小事，我們需要考慮到方方面面的問(wèn)題，一旦做錯(cuò)了選擇，后期只會(huì)讓自己錘頭頓足、后悔不及。注意好這些點(diǎn)，希望你能成功規(guī)避部分風(fēng)險(xiǎn)。

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