雞架的多種吃法,你喜歡怎么吃?
時間:2019-12-12 01:42:00來源:本站
雞架對于南方人可能不是很熟悉,但是對于北方的人們來說那是再熟悉不過的了,它可以是下酒菜,可以是下飯菜,也可以成為人們打牙祭的首選?,F在的雞架已經是一種純粹的美味,在街邊隨處都可買到自己鐘愛的那款雞架。
人們對雞架的熱愛,源于它作為食材來講豪不矯情,所有人都吃得起,到處都吃得 到,用什么工藝折騰它都好吃,和館子里的一切菜品搭配都不跳戲。 熏的、拌的、烀的、炸的、鹵的、炒的、烤的、醬的、鐵板的……十八般吃法絕 對不在話下!
炭烤雞架
炭火烤制,十足十的溫度,讓雞架吃起來焦香四溢。雞架的最外面相對更焦香一些,里面的雞肉還有一些殘留的水分,外焦里嫩的口感吃起來不會柴。
熏雞架
熏醬過后的雞架既有著調料的味道,又保留了雞肉本來的香味,原香和調料之間有著完 美的平衡。
炸雞架
如果說偏咸的熏醬雞架是年老人的zhui愛,那偏甜口的炸雞架則是年輕人們的zhui愛。經過秘制調料的腌制,吃起來甜而不膩,脆而不焦。
炒雞架
炒雞架的做法是個迷,明明是炒的,卻擁有油炸的口感,不過跟油炸比起來,又一點不覺得油膩。
拌雞架
拌菜味道以酸甜香辣為主,尤其是里面的辣椒油,炸的香氣四溢,搭配花生芝麻、孜然等,吃起來特別開胃爽口!雞架提前熏制過,完全不會膩,而且肉質細嫩。
電烤雞架
小編最愛吃的雞架是電烤雞架,電烤的沒有那么油膩,吃起來有股特別的焦香,很有回味感!
不管是熏雞架,烤雞架,醬雞架,煮雞架,拌雞架,炸雞架,炒雞架,電烤雞架,先來上一份,再配上冰鎮(zhèn)的啤酒,夠味兒!
雞架啃明白,人生才澎湃
其實雞架的好吃,不僅在于雞肉和做法,還在于啃雞架的過程,啃著雞架,喝著啤酒,再來幾串燒烤或者一碗抻面,那感覺就是兩字,賊必!
雞架在人們心目中,堪稱網紅美食,有著不可撼動的霸主地位,小編不夸張的說,一千個人能吃出一千種味道~那么在你們的心里,哪種雞架才是你的最愛呢?