現(xiàn)在的餐飲店，無論是大餐廳還是路邊小吃店，想要多拉攏顧客，就離不開引流，比如“免費(fèi)吃”活動(dòng)，就是非常常見的一種引流方式，很多店家一聽免費(fèi)送就以為是虧錢虧本，其實(shí)活動(dòng)做好了，不但不會(huì)虧錢，還能賺更多的錢。

　　店面想要長久盈利，必須要有回頭客，如果顧客過了活動(dòng)就不來光顧了，那么優(yōu)惠活動(dòng)就算是虧錢做了。

　　那我們應(yīng)該怎樣避免以上情況呢?我們先來看看是什么原因?qū)е禄顒?dòng)做不好的。

　　1、沒有找準(zhǔn)自己的目標(biāo)客戶，沒有把活動(dòng)做到準(zhǔn)確客戶身上。

　　2、沒有明確的活動(dòng)目的，吸引了客戶但是沒有留住客戶，做了也白做。

　　3、活動(dòng)細(xì)節(jié)沒有設(shè)計(jì)好，讓客戶不滿意，初次印象不好自然不會(huì)二次光顧。

　　針對(duì)上述問題，張成榮電烤雞架為大家總結(jié)了兩點(diǎn)做好“免費(fèi)吃”的活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，大家可以結(jié)合自家情況合理運(yùn)用。

　　1、明確活動(dòng)目的及目標(biāo)用戶，活動(dòng)的目的有很多，每一次活動(dòng)都需要一個(gè)核心目的，新店開業(yè)是為了宣傳品牌，營業(yè)中顧客較少做活動(dòng)是為了引流，時(shí)不時(shí)也需要做活動(dòng)回饋一下老客戶，刺激老客戶再次消費(fèi)。目標(biāo)客戶可以分為新客戶和老客戶，而老客戶又分活躍客戶和不活躍客戶。

　　2、活動(dòng)無非就是引流——轉(zhuǎn)化——留存這三個(gè)要素，免費(fèi)只是引流的頭一步，而轉(zhuǎn)化和留存才是活動(dòng)的關(guān)鍵。做活動(dòng)前一定要計(jì)算好成本，以及回本周期，不要虧錢做活動(dòng)，對(duì)于單價(jià)比較高的產(chǎn)品是不適合拿來引流的，雖然是“免費(fèi)吃”但也要保護(hù)產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)，這樣才能成功轉(zhuǎn)化和留存。

　　加盟張成榮電烤雞架，總部會(huì)有專業(yè)的運(yùn)營督導(dǎo)持續(xù)跟進(jìn)店面經(jīng)營，為店面策劃開業(yè)、節(jié)日、周年慶等促銷活動(dòng)，幫助您贏得更多回頭客，實(shí)現(xiàn)店面的穩(wěn)步盈利，