張成榮電烤雞架總部，都會(huì)有上千個(gè)客戶前來(lái)咨詢加盟相關(guān)事宜，其中會(huì)有大約十分之一的客戶最終會(huì)選擇加盟，而這幾百個(gè)新晉加盟商，在培訓(xùn)過(guò)程中，可能會(huì)因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)短不同，烤出不同的口味。雖說(shuō)一千個(gè)讀者就有一千個(gè)哈姆雷特，但在吃這個(gè)問(wèn)題上，如何保證最純正的口味，還是每個(gè)加盟商需要考慮的問(wèn)題。接下來(lái)，小編就教大家，如何保持張成榮電烤雞架最正宗的最原始的口味。

　　Tip 1 腌制顏色適中。

　　腌制顏色決定口味，腌制顏色淺，烤出的雞架泛白味淡。腌制顏色深，烤出的雞架口味重偏咸，拿捏腌制顏色成了保持口味的一個(gè)重要指標(biāo)。

　　Tip 2 冰柜定時(shí)清理。

　　張成榮電烤雞架的原材料都是選用優(yōu)質(zhì)雞架，雞架會(huì)自帶血水，如果不定期清理冰柜，血水在冰箱里冷凍，會(huì)有味變質(zhì)，使得食材不新鮮，從而導(dǎo)致口感變差。

　　Tip 3 烤箱定時(shí)清理。

　　長(zhǎng)時(shí)間不清理的烤箱，會(huì)有油脂附著在烤箱內(nèi)部，積累到一定程度，會(huì)影響烤制時(shí)候的火候，使原本固定時(shí)間可以烤制好的雞架，在同樣的時(shí)間未能烤熟，進(jìn)而影響雞架的口味。

　　Tip 4 定期翻閱培訓(xùn)手冊(cè)

　　每個(gè)加盟商在加盟后公司在實(shí)訓(xùn)同時(shí)，會(huì)贈(zèng)送紙質(zhì)版培訓(xùn)手冊(cè)及操作視頻。定期翻閱培訓(xùn)手冊(cè)，做到規(guī)范操作，確保口味數(shù)年如一日，才是門(mén)店經(jīng)營(yíng)長(zhǎng)久之計(jì)。

　　照著這四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)去做，您就再也不用擔(dān)心口味問(wèn)題，這么飄香四溢的小吃，誰(shuí)會(huì)拒絕呢?保證好口味，那每天門(mén)店排長(zhǎng)龍將不再是夢(mèng)，以后您就等著在家數(shù)錢(qián)數(shù)到手抽筋吧~